松樹(shù)皮原花青素片段化產(chǎn)物的LC-ESI-MS分析

姜永新1，朱宏濤2，王軍民1，張穎君2，張加研3，華燕1，趙平1*

（1. 西南林業(yè)大學(xué) 西南山地森林資源保育與利用省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，云南 昆明 650224；2. 中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所 植物化學(xué)與西部植物資源持續(xù)利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，云南 昆明 650201；3. 西南林業(yè)大學(xué) 材料工程學(xué)院，云南 昆明 650224）

　　摘 要：采用茶多酚與松樹(shù)皮原花青素進(jìn)行片段化反應(yīng)，形成了3個(gè)新的片段化產(chǎn)物，通過(guò)LC-ESI-MS聯(lián)用技術(shù)分析獲得了它們的相對(duì)分子質(zhì)量信息，并推測(cè)出它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)分別為（表）兒茶素-（4β-8）-（-）-表沒(méi)食子兒茶素-3-O-沒(méi)食子酸酯、 （表）兒茶素-（4β-8）-（-）-表兒茶素-3-O-沒(méi)食子酸酯和（表）兒茶素-（4β-8）-（+）-沒(méi)食子兒茶素-3-O-沒(méi)食子酸酯。

　　關(guān)鍵詞：松樹(shù)皮原花青素；片段化產(chǎn)物；LC-ESI-MS

　　中圖分類號(hào)：TQ35 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0253-2417（2013）04-0117-04