近紅外漫反射光譜法測定油茶籽含油量的研究

原姣姣1，王成章1,2*，陳虹霞1，葉建中1,2
（1.中國林業(yè)科學研究院 林產化學工業(yè)研究所；生物質化學利用國家工程實驗室；國家林業(yè)局林產化學工程重點開放性實驗室；江蘇省生物質能源與材料重點實驗室；油茶科學中心加工利用實驗室，江蘇南京210042；2.中國林業(yè)科學研究院林業(yè)新技術研究所，北京100091）

　　摘　要：以索氏提取法分析的30份油茶籽的含油量值為化學法測定值，結合相應的近紅外漫反射光譜，通過多種預處理方法和回歸方法建立了較精準的分析模型。結果表明：所建模型經“一階導數+SG+MSC”預處理組合最好，校正相關系數（RC）和校正標準誤差（RMSEC）分別為0.925 67和2.53；交叉檢驗相關系數（RCV）和交叉檢驗校準誤差(RMSECV)為0.91727和2.67；最優(yōu)波段為4200.20～4088.35 cm-1和4666.89～4639.89 cm-1。還比較了偏最小二乘法（PLS）和主成分回歸（PCR）方法建模結果，以偏最小二乘法回歸建模效果較好。10份驗證樣品的預測值和化學法測定值的相關系數（r）為0.897 8，預測效果較好。

　　關鍵詞：近紅外漫反射；油茶；含油量

　　中圖分類號：TQ351.0；O657.3

　　文獻標識碼：A

　　文章編號：0253-2417(2011)03-0028-05