熊果酸與血清白蛋白的結(jié)合反應機制研究

張璐穎1， 郭 明2*， 陳建議2，李銘慧2，吳夢依2

 (1.浙江林學院工程學院，浙江臨安311300； 2.浙江林學院理學院，浙江臨安311300)

摘 要：采用熒光光譜法研究牛血清白蛋白(BSA）和人血清白蛋白（HSA)與熊果酸(UA)分子之間的結(jié)合作用機制?；跓晒忖绶y定反應的結(jié)合常數(shù)(K)分別為：KUA-BSA=0.335 7×105 L/mol，KUA-HSA=0.244 3×105 L/mol，依據(jù)Fōrster非輻射能量轉(zhuǎn)移機制確定授體-受體間的結(jié)合距離(r)及能量轉(zhuǎn)移效率(E)分別為：rUA-BSA=0.73 nm，rUA-HSA=0.88 nm，EUA-BSA=0.17，EUA-HSA=0.18；通過同步熒光技術確認熊果酸結(jié)合血清白蛋白反應過程中對其構(gòu)象的影響并不顯著，應用熒光相圖技術解析得出血清白蛋白與熊果酸結(jié)合反應中蛋白質(zhì)折疊變化型態(tài)為“二態(tài)”模型。此外，探討金屬離子Ni（Ⅱ)存在下熊果酸與血清白蛋白的結(jié)合反應，得到相互作用機制具有一定差別的結(jié)論。

關鍵詞：熊果酸；血清白蛋白；熒光法；紫外吸收光譜

中圖分類號：TQ351

文獻標識碼：A

文章編號：0253-2417(2010)03-0041-08