樹(shù)干畢赤酵母對(duì)玉米秸稈蒸汽爆破水解液及其蒸餾釜底液中木糖的發(fā)酵

趙晨，方浩，孔端男，朱均均，余世袁*

（南京林業(yè)大學(xué) 林木遺傳與生物技術(shù)省部共建教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江蘇 南京 210037）

　　摘 要：為了能夠高效地利用木質(zhì)纖維素水解液中的糖，采取了一種新的工藝路線：玉米秸稈水解液中的葡萄糖先被釀酒酵母轉(zhuǎn)化為乙醇，并通過(guò)蒸餾將發(fā)酵液中的乙醇去除，然后再用馴化過(guò)的樹(shù)干畢赤酵母將蒸餾釜底液中的木糖轉(zhuǎn)化為乙醇。結(jié)果表明，蒸餾后的水解液中84.4g/L木糖經(jīng)過(guò)48 h發(fā)酵的乙醇得率和木糖利用率分別為80.4%和89.7%；高濃度抑制物的蒸餾釜底液中木糖的利用可以通過(guò)提高初始pH值的方法加以改善。初始pH值為5.5，蒸餾釜底液中乙酸為3.2g/L時(shí)木糖利用率和乙醇得率分別為91.0%和76.3%（以木糖計(jì)）。由此充分表明，通過(guò)這種工藝路線釀酒酵母發(fā)酵液中的木糖可以被有效利用，從而較為經(jīng)濟(jì)地解決了木質(zhì)纖維素制備燃料乙醇過(guò)程中木糖的利用問(wèn)題。

　　關(guān)鍵詞：樹(shù)干畢赤酵母；木質(zhì)纖維素水解液；乙醇；發(fā)酵抑制物；乙酸

　　中圖分類號(hào)：TQ351；TQ92 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0253-2417（2013）04-0037-06